冬季是心脑血管疾病、高血压、糖尿病、动脉硬化、流感的多发季节。这主要是因为寒冷会降低身体对病毒的抵抗力，使其变得虚弱。这个时候，如何通过饮食来提高自己的抗病能力？
茶叶中化学物质的发现可以使人体预防疾病的能力提高五倍。因此，冬天多喝热茶可以增强抗病能力。对于患有心脑血管疾病的人，冬季应坚持低盐低脂饮食，多吃鱼、蔬菜、水果等。还是适量喝点酒起到预防作用。冠心病人主要避免超重。肥胖会增加心脏负担。一般冬季食欲增加时，应提倡少食多餐，每餐只吃七八成。这种饮食应该低盐、低脂肪、低糖和低卡路里。
肺炎的发病率在冬天最高。平时多喝水有助于稀释和排出痰液。风湿病患者冬季不宜吃动物内脏、牡蛎、沙丁鱼等食物。禁止饮酒，多喝水，促进新陈代谢。
感冒是冬天常见的疾病。感冒后的饮食原则是选择容易消化的流质饮食，如汤、粥、奶等，多吃含维生素C、维生素E的食物和红色食物，如西红柿、葡萄、枣、橙子等。
对于不同种类的感冒，最好采取不同的饮食原则。感冒要多吃发汗散寒的食物，如辣椒、大蒜、豆腐、生姜、红糖水等，消除感冒。美国最新研究指出，鸡汤可以帮助人们摆脱流感，因为它可以将病毒排出体外。
风热感冒应多吃有助于散热清热的食物，如绿豆、萝卜、白菜根、薄荷、茶叶、杨桃等。适量吃梨，用新鲜梨汁和大米煮粥，趁热吃。效果也很好。
可以多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等。促进胃液分泌。
型胃肠感冒可以喝菊花、龙井茶，或者绿豆、红糖代替茶。同时，多吃含钙、锌、维生素的蔬菜和水果，如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘、蘑菇等，缓解症状。
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