1.油炸胡萝卜-维生素A
专家表示，维生素A可以提高人体皮肤细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，强化咽喉和肺部黏膜，维持正常的新陈代谢。胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中含有的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。胡萝卜素和维生素A是脂溶性维生素。
因此，专家建议，胡萝卜炒制可以充分发挥其营养价值。南瓜可以煮熟或切片，用盐腌几个小时，然后冷拌醋。简单的烹饪也能成为营养美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝也含有大量的维生素。多吃可以预防感冒。
2.鸡蛋和豆类——优质蛋白质
蛋白质是人体免疫系统的重要物质，可以预防感冒。抗体的本质是具有特殊功能的蛋白质。所以要保证定期从食物中摄取一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于牛奶、鸡蛋、虾、瘦肉、大豆及制品。
在动物蛋白质中，牛奶和鸡蛋中的蛋白质是最好的，所以要养成每天喝牛奶吃鸡蛋的习惯。植物中最好的蛋白质是大豆蛋白。平时要多吃豆腐、豆皮、腐竹等豆制品。多吃可以预防感冒。
3.水果-多种维生素
只吃主食和蔬菜补充营养，忽略了名副其实的维生素之王——水果，每一种水果都有不可替代的营养价值。一定要选择富含维生素C的水果，如香蕉、橙子、猕猴桃、草莓、枣等。
吃娃娃果也很有讲究。为了让宝宝吃的更暖，可以选择温热的水果，苹果、梨、猕猴桃、香蕉等来做水果汤。简单，切片煮10分钟，加适量蜂蜜调味。
4.谷物和海鲜
微量元素中，锌与免疫功能密切相关。锌可以增强细胞的吞噬能力，起到杀菌的作用。成人补锌可以提高免疫力，预防感冒，调节内分泌。给婴儿补锌更重要的是提高免疫力，促进生长和智力发育。
专家表示，谷物富含锌，锌对免疫系统至关重要。平时主食可以是全谷物荞麦面，也可以试试各种杂粮做成的营养米饭。这样的主食既能填饱肚子，又能预防感冒。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、蛋、牛肉、黑芝麻等。
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