脂肪肝是一种常见的临床现象，并不是一种独立的疾病，而是由于各种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病理改变。脂肪肝严重威胁着我国人民的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，并被认为是隐性肝硬化的常见原因。注意饮食烹饪，加强锻炼，对脂肪肝的治疗有很好的效果，特别是对中轻度脂肪肝。脂肪肝患者日常饮食应该吃什么？
日常生活中有8种食物，脂肪肝8种食物。
1.燕麦可以降低血清胆固醇和甘油三酯。
2.玉米富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等。可以降低血清胆固醇。
3.海带中含有丰富的牛磺酸，能降低血液和胆汗中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
4.大蒜中含有硫化物的混合物可以降低血液胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白的含量。
5.苹果含有丰富的钾，可以排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
6.牛奶中含有大量的钙，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收。
7.洋葱不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓的形成。前列腺素A对人体也有很好的降压作用。
8.红薯中和体内因吃肉和蛋而产生的过多的酸，保持人体的酸碱平衡。吸收肠胃中的水分，润滑消化道，通便，排出肠道中的脂肪、糖分和毒素，减脂。
专家注意，饮食不能起到根本的治疗作用，只能起到最基本的预防作用。脂肪肝的治疗需要专业医生的专业诊断来确定治疗方案。
脂肪肝常用的食疗方法是什么？
1.芹菜黄豆汤：新鲜芹菜100g，洗净切片，黄豆20g(先用水泡发)，锅中加入适量黄豆和芹菜一起煮熟。连续三个月每天吃一次豆子和汤。
2.绿茶：每天早上用10克绿茶，用热水浸泡后继续饮用。
3.海带绞盘蓝汤：海带50克，丝洗净，绞盘蓝50克，泽泻20克，决明子20克，生山楂30克，每日适量水煎服3~6个月。
脂肪肝每日膳食推荐。
早餐：馒头(面粉50克)、稀饭(大米50克)、红豆腐10克、咸菜10克。
午餐：米饭100g，韭菜炒鸡蛋(韭菜100g，鸡蛋50g)，菠菜牛肉丝(菠菜100g，牛肉50g)，番茄鸡蛋汤(番茄50g，鸡蛋20g)。
:菠萝小麦面饼(小麦粉50g)、大米粥(大米50g)、菜花炖肉(菜花100g、猪肉50g)、腐竹炒芹菜(腐竹50g、芹菜100g)晚餐。
在水果品种的选择上，脂肪肝适宜苹果、梨、翡翠、葡萄、山楂等低糖水果，对脂肪肝有益，对调节胆固醇、保肝减脂有一定作用。这里推荐吃水果。尽量在饭前或两餐之间饿的时候吃水果，减少晚餐的食量，有效控制脂肪肝的饮食。
如何预防脂肪肝？
1、合理膳食。一日三餐合理，粗细搭配，营养均衡，蛋白质充足可以去除肝脏脂肪。
2.适当运动。每天坚持锻炼，看自己的体质，选择合适的运动，比如慢跑、打乒乓球、羽毛球等。从小运动量逐渐进行，逐渐达到适量的运动量，加强身体脂肪的消耗。
3.慎用药物。肝脏是人体的化工厂。任何进入体内的药物都必须经过肝脏解毒。平时不要轻易吃药。对于有症状的脂肪肝患者，在选择药物时要注意药物的毒副作用。
4.另外，要开朗。不要生气，不要生气，注意劳逸结合也很重要。北京大学第三附属医院呼吸内科武建军博贺医生
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