是营养过剩和肥胖导致的肝细胞损伤。大量脂肪堆积在肝脏，逐渐形成脂肪肝。患者可以适当喝点红酒，帮助恢复。
脂肪肝患者喝葡萄酒有什么好处？
葡萄酒中含有大量的单宁，可以抑制病毒和细菌的繁殖，促进食物的消化吸收。其中所含的多酚类物质是抗氧化物质，不仅能清除对身体有害的自由基，还能缓解精神压力。白藜芦醇具有很强的抗氧化作用，可以防止脂肪肝变成肝硬化和肝癌。此外，葡萄酒中含有大量的胡萝卜素和维生素，是天然的抗氧化物质，可以减少脂肪氧化堆积，帮助燃烧脂肪，控制体重，减少脂肪在肝细胞中的堆积和脂肪肝带来的损害。大多数脂肪肝患者由于伴随液粘度高，容易发生心脑血管疾病。就像酒有活血化瘀的功效，也能温阳补血。
脂肪肝如何调养才能缓解病情？
1.调整你的饮食
平时多吃绿叶蔬菜和水果，有助于脂肪的消化吸收，防止肝脏沉积。水果中含有的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，排除体内毒素，减轻肝脏负担。控制脂肪和肉类的摄入，尽量选择低脂的黑芝麻、黑木耳、海带、燕麦。避免暴饮暴食，进餐时细嚼慢咽，每餐吃7分钟就好。另外，也可以多喝酸奶。酸奶中含有丰富的钙，可以减少胃肠道对胆固醇的吸收，加速新陈代谢。燕麦也是不错的选择，给人一定的饱腹感。亚油酸能降低血清中的胆固醇。
2.坚持锻炼。
坚持有氧运动，尤其是减少腹部脂肪。建议慢跑、仰卧起坐、游泳等。为了避免肥胖，控制体重。通过运动，患者可以消耗体内多余的脂肪，减轻肝脏的负担。戒烟，每天吃不超过两个蛋黄。
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脂肪肝患者可以选择海带或者红薯。海带中含有的牛磺酸可以降低血清中的胆固醇，纤维岩藻多糖可以抑制人体对胆固醇的吸收，排泄粪便。红薯中所含的膳食纤维润滑肠胃，促进食物消化吸收，有助于排除肠道内的毒素和减肥，同时排出体内多余的糖分和脂肪。
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