脂肪肝来的时候总是静悄悄的。大多数情况下，人们知道体检报告。轻度脂肪肝是可以逆转的，但是一定要注意生活烹饪。大多数脂肪肝与饮食密切相关。无论是饮食因素导致的脂肪肝，还是饮食方面的，都应该调整，帮助扭转脂肪肝。
如何通过饮食逆转脂肪肝？
1.粗粮和面粉、大米要合理搭配。
要扭转脂肪肝，要注意主食搭配，不要总吃面粉和米饭。面粉和大米不仅会发胖，还会导致血糖水平上升。适当添加粗粮，粗粮富含膳食纤维，有利于肠道通畅，预防便秘。但是，只吃粗粮是不够的，还是要合理搭配。
2.不要总是吃肥肉。
现实生活中，很多人喜欢吃肥肉。他们觉得好吃又滑。但是，脂肪吃多了，就不能再吃了。肥肉含有大量的胆固醇，脂肪含量也很高。如果吃肥肉，血脂会升高，容易得高脂血症，脂肪肝的病情也会加重。为了扭转脂肪肝，与其吃肥肉，不如忍痛爱。
3.摄入足够的蔬菜和水果
与肉类相比，蔬菜和水果热量低、脂肪少、维生素营养丰富。所以脂肪肝患者每天要吃足够的蔬菜和水果，每天绿叶蔬菜500克，水果200到300克。他们不应该偏食抵制蔬菜水果，不应该只吃根菜不吃绿叶菜。
4.赶紧戒酒。
有酒精性脂肪肝和饮酒过量的类型，但饮酒引起的脂肪肝类型也要戒酒。酒精主要由肝脏代谢。过量饮酒会给肝脏带来过重的代谢负担，脂肪肝患者的肝细胞会受到损伤。增加代谢负担，容易使脂肪肝更加严重，引起肝硬化。所以要扭转脂肪肝，一定要尽早戒酒。
5.尽量选择脱脂牛奶。
牛奶是一种富含蛋白质的食物。每天喝牛奶也是脂肪肝患者的必备品。但脂肪肝患者控制脂肪摄入，尽量选择脱脂牛奶。与全脂牛奶相比，脱脂牛奶的营养价值并没有低多少，喝了也没有什么心理负担。
发现脂肪肝不要慌。保持平时的心情，根据脂肪肝的不同阶段采取不同的对策。只要是初级阶段，日常烹饪就可以扭曲。潍坊市妇幼保健院儿童保健科马保海博贺医生未经博贺医生明确许可，不得复制模仿博贺医生站或建立镜像编译王晨。
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