脂肪肝值得吃的两道菜

脂肪肝患者饮食治疗原则3360提供高蛋白饮食,适度限制主食,控制碳水化合物摄入。适量的脂肪、充足的维生素、膳食纤维和矿物质。饮食习惯应该改变。“大鱼大肉”的观念早已过时,取而代之的是科学合理的饮食观念。保健食品是大众化的必然趋势。

脂肪肝患者的低脂烹饪法。清淡营养,不习惯煎、炒、炸等。可以用蒸和微波炉烹饪,保持菜肴的原味(一件一件),改变口味,减少过多的脂肪摄入。人只要营养,不缺药。提高免疫功能和改善是最好的食物。给自己健康,从市场上买营养品调节。管好自己的进口,往往能管好自己的健康。烹饪,收割。

下面给脂肪肝患者介绍两种烹饪。

首先,把马蹄心虾煮熟。

:原料:大虾12只,瘦肉200g,青心250g,鸡蛋只(蛋黄另作他用),香菇干,香菇适量。

调料:精盐,生粉,蒜头,味精。

在加工:的初期,先将虾煮熟,然后将虾头用于备用蘑菇,用水浸泡,用铁棒切成小块,晾干,切成小块,将大蒜碾碎。将瘦肉剁成肉末,加入蘑菇、干丁、蛋清和盐,混合制成肉丸。把做好的丸子做成圆形,滚上一点淀粉,把每个丸子中间的去头虾打开,看起来像马蹄铁。

烹饪方法3360加大火蒸8分钟左右。大火烧开炒锅,放入菜心煮一会儿,然后把丸子放在盘子中间。然后在水煮蔬菜原汤中加入蒜末、精盐、味精,煮开,浇在这个白菜丸子上。这道菜颜色鲜艳,丸子像马蹄铁。

这道菜的主料是:虾、瘦肉、蛋白质、风味浓郁的蛋白食品,可以为肝病患者修复细胞。蔬菜富含维生素和膳食纤维。而香菇调料中的大蒜可以减脂。所以这道菜非常适合脂肪肝等肝病患者食用。

烹饪注意事项3360这道菜一定要去虾头。虾头含脂肪和胆固醇高,脂肪肝患者不能吃。制作出来的肉丸外面滚干淀粉的作用,使得肉丸中的蛋白质和水分不易流失,保证了肉丸的营养和口感。

二、银钩肉海带(微波炉菜肴)

:原料:海带250克,瘦肉50克,虾30克。

调料:色拉油,盐,姜,蒜,酱油,黄酒,生粉,味精。

初加工:首先将海带洗净切丝,放入开水锅中,取出待用的生姜。蒜茸虾用湿淀粉打成浆后,放入开水锅中,取出银钩。

烹饪方法3360:将炒锅放入强力微波炉中加热2分钟,放入色拉油,放入姜蒜末炒香,放入肉末,炒至变色,将海带丝放入炒锅中,加入盐、酱油、黄酒和适量水,炒至均匀,用保鲜膜包好,放入强力微波炉中加热3分钟。

这道菜的海带味道咸寒,每百克含蛋白质8.2g,维生素和矿物质丰富,瘦肉和虾营养好(瘦肉和虾含高蛋白低脂肪)。海带中的甘露醇能降低血液粘稠度,减少脂肪堆积,是高脂肪患者的保健菜。

烹饪要点3360虾糊上湿淀粉后,放入开水锅中煮熟。为了保持柔软新鲜,材质不易流失。干海带一定要泡12小时以上,充分涨发后洗几次。南京市妇幼保健院妇科曹建博和医生在施工时引用了网上的一些资源。版权归原作者和车站所有。如果任何内容侵犯了您的权益,请联系我们,我们将在三天内删除和编辑王嘉卉。

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