很多人担心脂肪肝。其实脂肪肝并不可怕。主要是由于肝脏脂肪代谢紊乱,肝细胞内脂肪堆积过多。所以大部分早期的单纯性脂肪肝,只要控制饮食调整,一般都会好转。脂肪肝是一种常见病。很多人平时不注意饮食就会得脂肪肝。害怕脂肪肝加重,引发更严重的疾病,脂肪肝严重影响患者的身心健康。其实只要遵循正确的治疗方法,调整饮食,脂肪肝是可以控制的。
1.热量控制:男性每日膳食热量不应超过1800千卡,女性不应超过1500千卡。
2.绝对禁酒,最好不吸烟。
3.低脂低糖低盐饮食:选择脱脂牛奶。烹饪时尽量选择植物油。减少动物内脏、肥肉、鱼、脑髓等脂肪和高胆固醇食物,减少油炸食品和甜食,每日食盐摄入量控制在5g以内。
4.保证:鱼、虾、瘦肉、紫菜等足够的蛋白质摄入。
5.多吃含维生素和纤维素的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。
6.少吃葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末等刺激性食物。
对脂肪肝有益的食谱和食物
首先,菜单
1.何首乌粥:
将何首乌洗净。并将其打碎以备后用。粳米50克,大枣2枚,加清水600毫升煮粥,加何首乌粉20克,搅拌,文火煮,早上空腹温食。
2.玉米粥:
将几瓣蒜瓣放入沸水中,微煮至软身,加入冷水混合的玉米糊,煮成粥,早晚食用。
3.红豆鲤鱼汤:
鲤鱼一条,洗净,红豆150g,玫瑰花6g,水煮至烂掉,去衣入味,分2~3次食用。
4.脊椎海带汤:
海苔和动物脊骨适量,调料少。海带洗净切丝,先蒸动物脊骨炖,待汤汁烧开后去沫,加入海带切丝炖,加入盐、醋、味精等调料。
二。改善脂肪肝的食品3360
1.玉米
现代医学研究表明,玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪,有助于人体内脂肪和胆固醇的正常代谢,对脂肪肝有一定的预防作用。因此,玉米适合脂肪肝患者长期作为主食服用,可以玉米面后配煎饼或粥食用。
2.燕麦
它富含亚油酸。据测定,30克燕麦粉中亚油酸的含量相当于10粒益寿灵丸和罗迈减脂,对脂肪肝有一定的预防作用。
3.生山楂
国内外山楂制成的各种制剂广泛用于冠心病、高血压、高脂、脂肪肝等。并取得了显著的成绩。具有降低血脂和胆固醇的作用。药理分析表明,山楂的降脂作用是去除脂肪,有利于血糖同化和肝糖代谢,适合脂肪肝患者经常食用。池州市人民医院消化内科许博贺医生,所有注明来源为博贺医生的内容,版权归博贺医生所有。如需引用或转载,只需注明出处和原文链接即可。如涉及大规模转载,请写信告知,获得授权并写曾晓。
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