因为大多数脂肪肝患者很难发现自己的症状，或者只感到轻度乏力、食欲不振、腹胀、呱呱、肝区肿胀等。很多人认为胖只是小事，不被重视。事实上，相关资料显示，成人脂肪肝的患病率为10%-20%，约1.5%-8.0%的非酒精性脂肪肝可进展为肝硬化甚至肝癌。如果发展太快，很可能会结束生命。
另外，很多脂肪肝患者并不是单纯的脂肪肝，而是糖尿病、高血脂、高血压等很多兄弟。通常伴随患者一生。检测出脂肪肝的人对这种疾病的态度不一，或肝色改变，恐惧，肝炎，肝硬化等。而变成肝炎、肝硬化等。
脂肪肝的预防方法是什么？今天我们从饮食的角度来解释一下。不是简单吃就能解决的。膳食应坚持科学合理的原则。
预防脂肪肝吃什么食物好？
蔬菜，如黄瓜、萝卜、冬瓜、山药、芋头、菠菜、菠菜、红薯、芦笋、洋葱、大蒜、苦瓜、南瓜、胡萝卜、大白菜、茄子、土豆、荸荠、生菜、莴笋等新鲜蔬菜，含有丰富的维生素、纤维素、无机盐和微量元素。肥胖、糖尿病、高血脂患者每天吃500克左右的蔬菜，可以充饥、降血脂、降血糖、减肥、预防脂肪肝。
菌类、蘑菇、蘑菇、平菇等菌类食物都是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素。它们具有降血脂、降血压、促进钙吸收、抗病毒、抗肿瘤等独特的保健功能。这种食物有助于预防脂肪肝。
豆类、黄豆、豌豆、黑豆、绿豆等豆类及其制品，如豆浆、豆腐、豆粉等，是蛋白质的良好来源，也是预防高血脂、冠心病、脂肪肝的健康食品。每天用20克大豆蛋白代替动物蛋白，对预防心脑血管疾病非常有益。
海产品，如海带、鳗鱼、牡蛎、珍珠、文蛤、田螺等水产品，可降低血清甘油三酯和胆固醇水平，促进肝脏脂肪沉积消退。海鱼、海带、紫菜是高血脂、脂肪肝患者常用的食物，具有降血脂、抑制血小板聚集的作用，对防治动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等有益。
另外，一日三餐的时间限制，早餐要全，中餐要全，晚餐要全，避免暴饮暴食、吃点心(尤其是甜品)、吃正餐等不良习惯，不要扰乱代谢功能而诱发肥胖、糖尿病、脂肪肝。对于饮酒多年的酗酒者来说，戒酒是预防酒精性肝病的唯一有效方法，其他治疗措施都是缘木求鱼。
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以上介绍了预防脂肪肝的方法，请帮忙。另外，如果发现自己身体不适，最好去医院检查一下，有助于疾病的控制和预防。
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