关于脂肪肝，很多人认为只有身体肿胀的人才会得这种病。因为身材臃肿的人脂肪多。事实并非如此。很多长期偏瘦吃素的人也容易得脂肪肝。详细介绍一下脂肪肝的来龙去脉。
瘦子也容易得脂肪肝。
大部分瘦子在做脂肪肝检测后都是同样的表情。他们不相信这个结果，有些人被误诊了。事实上，大多数瘦子都喜欢素食，这使得营养摄入无法满足身体的需要。体内缺乏蛋白质和维生素，影响蛋白质和磷脂的合成，导致蛋白质产生不足，糖皮质激素分泌增加，大量游离脂肪释放到血液中，超过蛋白质的运输能力，沉积在肝脏，导致营养不良性脂肪肝。一些患有溃疡性结肠炎和慢性消耗性疾病的患者，如慢性腹泻、肺结核、慢性厌食症、节食、素食、吸收不良综合征等。容易出现低白蛋白血症，体内缺乏胆碱、氨基酸和脂肪性物质，脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝。
吃药容易引起脂肪肝。
很多爱美的女性和男性都加入了减肥的行列。为了加快减肥速度，他们选择减肥药，但是他们有三点毒性。几乎所有的减肥药都对肝脏有一定的损害。目前市面上的减肥药大多是通过控制食欲和腹泻来达到减肥的目的，但停药后总是需要恢复原来的饮食。在很多减肥药中，几乎没有达到理想的效果。此外，如果体重急剧下降(每月5公斤)，进入肝脏的脂肪组织增加，胰岛素分泌增加，脂肪进入肝脏，患者脂肪进入肝脏的情况往往会恶化。很多市民在购买减肥药时都抱着试试看的态度，但是拿自己的健康做实验是自由的。药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。四环素、乙酰水杨酸、糖皮质激素、乙酰水杨酸、糖皮质激素、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、抗肿瘤药物、降脂药物等均可使脂肪在肝脏堆积。
五色饮食可以预防脂肪肝。
事实上，在我们的日常生活中，只要我们注意合理的饮食，我们就可以获得健康的身体。比如红、绿、黄、白、黑也叫五色食品。红色指的是西红柿、葡萄酒和辣椒。黄色是指金黄色的作物，胡萝卜、南瓜、老玉米、红薯、小米等。它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、VE等。它具有吸收水分、毒素和脂肪的功能。绿色是指绿茶(含有抗氧化自由基物质)、绿豆、绿色蔬菜。白色是荞麦粉，可以通便，降血脂，降血糖，防癌，防癌。
脂肪肝患者吃茄子可以帮助恢复。
脂肪肝患者在饮食上选择吃茄子，每天坚持一定的运动量，有助于恢复。
茄子纤维中所含的山茱萸苷具有降低胆固醇的作用。巴西的科学家对肥胖的兔子进行了实验。结果吃番茄汁的兔子胆固醇含量比兔子降低了10%。茄子味苦寒，有祛瘀消肿止痛、治寒热、祛风通络、止血的功效。可用于治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。茄子含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质等营养成分，尤其是茄子中的维生素P，其含量在100g紫茄子中高达720mg以上，不仅在蔬菜中表现突出，在普通水果中也是看不到的。p能增强人体细胞间的粘附力，改善微血管的脆性，防止小血管出血。
脂肪肝饮食应注意的八个原则。
良好的饮食习惯有助于预防脂肪肝。患有脂肪肝，饮食应注意以下几点3360
1.高蛋白饮食，每天体重1.2 ~ 1.5g。高蛋白保护肝细胞，促进肝细胞修复和再生。蛋白质要供给适当比例的优质蛋白质，如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂牛奶等。
2.保证新鲜蔬菜的供应，尤其是绿叶蔬菜，以满足人体对维生素的需求。然而，你不能吃太多富含糖分的蔬菜和水果。
3.限盐，最好每天6克。
4.适当的饮水可以促进新陈代谢和废物排泄。
5.富含蛋氨酸的食物，如小米、黑麦粉、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、干米、扇贝、贻贝等食物，促进体内磷脂合成，辅助肝细胞内脂肪的变化。
6.控制热量摄入，消耗肝细胞内脂肪氧化。肥胖者要逐渐减肥，使体重降到标准体重范围。按照标准体重，每公斤体重可给予84~105千焦(20~25千卡)的热能。标准体重(kg)=体长(cm) -105(或100)，165cm以上男性减105，165cm以下男女减100。
7.限制脂肪和碳水化合物的摄入，可以按照标准体重每天每公斤体重给脂肪0。5~0。8克，就应该选择含有植物油和长链不饱和脂肪酸的食物。鱼等碳水化合物每天能给你2~4克体重，不要吃太多糖。
8.忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒等。不要用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮量高的食物。马鞍山市人民医院耳鼻喉科王平博贺医生问了医生，去找博贺医生。权威医生在线服务，帮你在线咨询，打造高雅丽。
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