目前，脂肪肝的发病率呈上升趋势，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在糖尿病患者中，脂肪肝的发病率高达50%。为什么糖尿病患者容易脂肪肝？糖尿病患者容易脂肪肝的原因是什么？对我们来说最重要的是尽快知道病因，及时治疗，让我们的人生健康发展。
糖尿病患者脂肪肝的原因如下：
1.肥胖因素
在成年糖尿病患者中，50%-80%为肥胖，主要为腹型肥胖。肝脏脂肪堆积的程度与体重成正比。肥胖者肝脏脂肪堆积严重，易患脂肪肝。
2.血脂过多
高血糖可促进肝脏甘油三酯的合成，增加低密度脂蛋白，引起糖尿病患者脂肪代谢紊乱，血浆中游离脂肪酸浓度升高，进入肝脏的游离脂肪酸量增加，肝细胞中游离脂肪酸量增加。
3.饮食习惯
大多数糖尿病患者都有多吃的习惯。多吃是因为糖尿病患者尿中糖太多，身体处于半饥饿状态，缺乏能量，导致食欲亢进，食量增加。这样肯定会导致脂肪摄入增加，脂肪在肝脏堆积，这就是脂肪肝的成因。
4.胰岛素缺乏症
糖尿病患者的胰岛素分泌不足。胰岛素是维持糖、脂肪、蛋白质、水、盐代谢平衡的重要物质。胰岛素不足会降低体内葡萄糖的利用率。为了保证身体的能量供应，脂肪分解代谢相对增加，血液中的游离脂肪酸增加。大量的脂肪酸被肝脏摄入，以脂肪的形式在肝脏中积累，形成脂肪肝。
预防脂肪肝从吃开始。脂肪肝患者应控制高能量、高糖、高脂肪饮食。
1.大豆卷心菜
做法：大豆60g，白菜45g，炒熟。
脂肪肝的食疗效果：大豆脂肪皂甙可以与人体脂肪结合，磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止脂肪在肝脏过度堆积。白菜有清热利尿、消肿解毒、润肠通便的功效。适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
2.芹菜炒蘑菇
做法：芹菜400g，香菇50g，盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
脂肪肝的食疗作用：这方面有补气养胃、化痰理气、降血压、抗癌、降血糖、降血脂、提高免疫功能等作用。适用于病毒性肝炎，预防脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
3.除五甘片
做法：吴楚液20毫升(吴楚6克，热水20毫升)，生猪肝250克，水发菌25克，菜叶少，醋、盐、酱油适量，放油中炸熟。
脂肪肝的食疗作用：这方面有滋补肝肾、益精血、明目、降血脂、降血压、预防动脉粥样硬化等作用。可用于治疗高脂血症、预防脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱、老年性便秘。
4.山楂片
做法：猪后腿200g，山楂片100g，菱形30g，蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，糖30g，植物油50g，精盐，味精少，汤适量，用油炒。
脂肪肝的食疗作用：这方面有滋阴健脾、开胃消食、降低胆固醇和高血压、利尿、安神的作用。可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
5.芹菜大豆汤
做法：新鲜芹菜100克，洗净切片，黄豆20克(先用水泡发)，将黄豆和芹菜各适量放入锅中，同煮，吃豆喝汤，每日一次，连续服用3个月。效果很好。
食疗对脂肪肝的作用：本方具有平肝清热、补气血、降血压、去脂肪、保护血管、利尿等作用。用于治疗脂肪肝和肝阳上亢引起的头痛头晕。
6、芹菜红枣汤
实践
以上六种食谱可以预防脂肪肝，具体问题需要咨询医生。脂肪肝虽然像小病，但如果不及时治疗或烹饪，就会变成大病。宁夏医科大学总医院血液科赵博贺医生请来访者注意，3360博贺医生部分内容为转载。如有任何错误或其他现象，请联系我们修改或删除，并选择王鹏飞。
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