多坐少动，吃喝社交，很多人尤其是中年人营养过剩，脂肪肝发病率不断上升，严重威胁着人们的健康。脂肪肝的防治也引起了大家的关注。
发现脂肪肝的危险因素与饮食结构不合理、不良饮食习惯、长期大量饮酒、久坐不动的生活方式、肥胖相关疾病家族史和药物滥用有关。让我们来看看预防脂肪肝的食物。吃脂肪肝可以通过吃来预防。
餐桌上预防脂肪肝的食物
1.芹菜炒香菇：芹菜400g，香菇50g，盐、醋、酱油、味精等调料适量。这方面有清肝热，调理气血的功效。
2.香菇焗豆腐：嫩豆腐250克，鲜香菇100克。将豆腐片、鲜菇片、盐和水放入砂锅，中火煮沸，小火焖15分钟，加入调味料。具有健脾和胃、化痰理气的作用。
3.胡萝卜海带：海带50g，萝卜100g，丁香，茴香，桂皮，青椒，植物油，酱油。海带泡水一天，海带和萝卜切丝。将海带油翻炒几下，加入调味料和清油，烧开，中火煮海带，加入萝卜丝煮熟。具有补益水下之气的功效，适用于肥胖性脂肪肝患者。
4、黄豆炒白菜：黄豆60克，白菜60克，炒熟食用。大豆中的皂甙能与人体脂肪结合，含有的磷脂能去除附着在血管壁上的胆固醇，防止肝脏堆积过多的脂肪。大白菜有清热利尿的功效。
5.芦笋冬瓜汤：芦笋250g，冬瓜300g，加盐等调料做成汤。具有清热利湿、调节脂肪、降低血压的作用。
除了上面说的四菜一汤，餐桌上还有哪些预防脂肪肝的食物？如葱、蒜、豆类、木耳、玉米、山楂、苹果、燕麦、红薯、萝卜、芹菜、黑木耳、大枣、茄子、荷叶、黄瓜、西红柿等。我们的饮食中有很多低脂低糖的食物，如荞麦、小米、苦瓜、菠菜、胡萝卜、春菊、香菜、空心菜、蕨菜、苋菜、马齿苋、马齿苋、马齿苋、马齿苋、马齿苋、马齿苋、马齿苋、竹笋、玉竹、黄精、紫菜、海参等。
饮食和治疗脂肪肝是最基本的治疗措施。营养治疗的原则是控制总能量和糖的摄入，增加蛋白质的量，给予适量的脂肪，补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维，并戒酒，改变不良饮食习惯，促进脂肪酸的氧化分解，有效改善肝功能，预防脂肪肝的发生和发展。马鞍山市人民医院肿瘤科崔方波博贺医生。所有从源头标注为博禾博士的内容，版权归博禾博士所有。如需引用或转载，只需注明出处和原文链接即可。如果涉及大规模转载，请写信通知我们，获得授权，并编辑西野。
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