脂肪肝是肝脏内脂肪大量堆积而导致的一种肝病。脂肪肝的患病率逐渐增加,脂肪肝的防治已成为社会普遍关注的健康问题。其实脂肪肝主要是后天不良饮食习惯导致的肝脏代谢性疾病。脂肪肝患者的饮食很重要。饮食不当不仅不利于脂肪肝的恢复,还可能进一步加重病情。
正常肝脏脂肪含量在5%以下,脂肪在肝脏过度堆积称为脂肪肝。脂肪肝常见的临床症状包括食欲不振、恶心、乏力、餐后饱胀、体重减轻或增加、肝区疼痛、部分患者出现肝肿胀或轻度肿胀。脂肪肝对人体的危害极大。脂肪肝有什么危害?
脂肪肝诱发恶性肝病。
轻中度脂肪肝的治疗要从饮食控制入手,不要吃太多,不要暴饮暴食,每餐吃8成就好。本着减肥的原则,注意饮食营养的合理搭配,提倡高蛋白、低糖、低脂肪的饮食,避免动物脂肪和甜食,拒绝饮酒,多吃蔬菜,适量吃水果(水果中含有大量糖分),不吃零食,睡前不吃东西。适当参加运动,糖尿病患者可以控制血糖水平,脂肪肝也会逐渐好转。
中重度脂肪肝常出现腹胀、乏力、右上腹剧痛或压痛、发热、白细胞增多等症状。如果长期患有脂肪肝,由于脂肪囊破裂,脂肪颗粒可能进入血液,引起脑、肺血管脂肪栓塞而猝死,静脉高压,胆汁积聚。重度脂肪肝在药物治疗的基础上,要注意饮食和运动,还应适用保肝减脂的药物。
事实上,脂肪肝除了诱发肝纤维化、肝硬化等恶性肝病外,其危害主要表现在对健康的潜在影响。人体的许多亚健康症状都是由脂肪肝引起的,如上腹部不适、厌食、腹胀、恶心、呕吐、消化不良、饮食不当引起的腹泻、流鼻血、牙龈出血、皮肤间歇性紫色麻痹(灰黑色斑点)和不同程度的贫血。末梢神经炎、口角炎、皮肤擦伤、皮肤角化过度等。更何况脂肪肝患者一般身体免疫功能低下,体内激素代谢紊乱,女性月经不调或闭经,男性乳房发育和功能下降。
脂肪肝对人体的危害不可估量。脂肪肝的预防关键在于饮食结构的调整。脂肪肝患者尤其应避免食用病情恶化的食物。脂肪肝不能吃那些食物吗?
脂肪肝的五个禁区
鸭蛋:鸭蛋是一种高脂肪高胆固醇的食物。据分析,每100克鸭蛋中有14.7克脂肪,蛋白质只有13克。胆固醇含量为634毫克,尤其是蛋黄中,胆固醇含量可达1522毫克。所以脂肪肝的人不宜多吃鸡蛋,尤其是蛋黄。
猪肥: 《本草准备要》记载:猪肉,味道永恒,滋润肠胃,生精生肌,滋润肌肤。这是一种富含动物脂肪的食物。据分析,每100克猪脂肪中的脂肪含量达到90.8克。这种高动物脂肪的食物,脂肪肝患者应该避免。
朱:中医说能补骨髓,益虚损,有补脑的作用。然而,现代医学认为它是一种高胆固醇食物。据分析,每100克猪脑含胆固醇3100毫克,居各类食物之首。长期食用高胆固醇食物不利于脂肪肝的预防。已经有脂肪肝的人应该避免食用。
牛髓:属于高脂肪食物。据分析,每100克牛髓中的脂肪含量可达95.8克,为动物脂肪。所以脂肪肝的人不宜多吃。平时需要护肝的朋友不能多吃。
鹅肉3360 《本草求真》记载鹅肉感染风疮毒,病属湿热。所以,对于湿重的人来说,克服气热也是有意义的。鹅肉在民间很受欢迎,但对那些湿热的人来说却是禁忌
此外,脂肪肝患者不宜食用动物油、动物内脏,包括脑、肾、肝、蛋黄等,也不宜食用蟹、蟹黄、虾、鱿鱼、鳗鱼、凤尾鱼等高胆固醇食物。有些学者不宜吃荔枝、桂圆肉、蜜饯、果脯、糖等高糖食物。
为了肝脏健康,培养良好的饮食习惯,从根本上消除脂肪肝,患了脂肪肝,调整饮食结构,科学饮食,不加重病情,脂肪肝就会转化为恶性肝病。空军军医大学西京医院甲状腺血管外科高田博贺医生请访客注意,3360博贺医生部分内容为转载。如有任何错误或其他现象,请联系我们修改或删除。编辑曾晓
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