饮食是大多数脂肪肝患者的有效治疗方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。众所周知，热能的来源是食物中蛋白质、脂肪、糖分的分解，其需求量与年龄、性别、职业等因素有关。热量摄入过多会增加体重，增加脂肪合成，加速肝细胞脂肪的变性。因此，要制定并坚持合理的饮食制度，丰富亲脂性物质的饮食，如瘦肉、鱼类、蛋白质、新鲜蔬菜等。有助于促进脂肪肝的消失。高纤维食物将有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂，特别是对营养过剩引起的脂肪肝。
我们所说的高纤维食物包括玉米面筋、粗面粉、粗米、硬果、豆类、蘑菇、海带、木耳、梨、芋头等。同时，注意充足合理的饮水。一般来说，成年人每天需要2000毫升的饮用水，老年人需要1500毫升。肥胖者比普通人少需要15%~20%的水，所以每天需要2200毫升~ 2700毫升的饮用水。平均每3小时摄入300 ml ~500 ml饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、纯净水、淡茶等。不能代替各种饮料和牛奶。如果你是一个营养过剩导致脂肪肝的人，饭前20分钟喝水让肚子有饱腹感，可以降低食欲，减少食量，有助于减肥。
脂肪肝患者要注意三种营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入，注意脂肪的质和量，适量吃糖，限制单糖和双糖的摄入。需要注意的是，脂肪肝患者应以低脂饮食为中心，以植物脂肪为中心，尽量多吃不饱和脂肪酸(橄榄油、菜籽油、茶油等。)，并且尽量少吃饱和脂肪酸(猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等。).在糖的摄入方面，他们应该吃低糖饮食，而不是富含单糖和双糖的食物。比如高糖零食、冰淇淋、干枣、糖果等。
脂肪肝患者也要坚决改掉不良饮食习惯，实行规律的一日三餐。长期饮酒会引起脂肪肝，要坚决戒酒。同时，过量进食、吃零食、晚上吃东西、两餐之间吃东西、过度追求高档高热量的食物，都会导致身体脂肪过度堆积，应尽量避免。饮食不规律，如早餐吃得不规律或三餐饱腹感不均匀，会扰乱机体的代谢动力学，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明，在一天摄入相同能量的情况下，晚上吃太多比定时吃三次更容易发胖。此外，吃得太快的人不容易有饱腹感，摄入过多的能量容易导致肥胖。铜陵市人民医院妇产科的陈淑妹博贺博士在建设过程中引用了互联网上的一些资源。版权归原作者和车站所有。如有内容侵犯您的权益，请联系我们，我们将在三个月内删除，编辑为叶熙娣。
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