很多年轻人不关心自己的饮食习惯，擅自解决饮食问题。事实上，严重的胃病会导致胃癌。因此，胃是一个不可忽视的重要器官，但这主要是由于我们自己的忽视和胃部不适。胃癌是常见的消化道恶性肿瘤。消化系统的缺点，如胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等。主要是由于过度食用动物性食品和加工食品。所谓加工食品，就是去除了纤维、矿物质和维生素的食物，比如糖、米饭、面包等。
为了保护胃肠癌，多吃素食，少吃肉。
通常，食肉动物需要大量的胃液来消化吃下的肉，但与人相比，它们的肠道也较短，腐烂的肉可以更快地排出体外。但是我们的胃液酸度只有肉食动物的一半，所以不能马上消化肉，而且我们的肠子比肉食动物长很多，所以不能马上排出腐肉。保护我们的胃，首要原则就是多吃高纤维植物性食物，也就是多吃素食。
然而，许多人喜欢吃肉。这样一来，肉类食物味道更重，也会引起食欲。如果不吃肉，可以尽量少吃肉。饮食要清淡，食物种类不要太复杂。过于复杂的食物消化起来也比较麻烦，可能会给肠胃带来一定的负担。没有完全消化的食物也容易在肠道内堆积腐烂，为有害细菌提供生长的环境，带来更高的癌症概率。最好的吃法是高蛋白食物不要和碳水化合物一起吃。比如，肉不要和米饭、面包一起吃。蔬菜可以搭配碳水化合物或者豆类。水果最好单独吃。尽量实现以上饮食原则，不会给肠胃带来太大负担，也不会导致消化不良。这样一来，消化系统问题很容易导致各种消化系统疾病。
为了减少胃病的发生和胃癌的概率，尽量不吃肉，吃素食，对肠胃有帮助。
胃癌的预防措施：
(1)少吃或不吃腌制食品，减少亚硝胺前体物的摄入。食物最好保存在冰箱里。
(2)多吃蔬菜水果。适当增加豆类和牛奶，提倡鲜鱼蛋、大蒜和绿茶。
(3)最好不要吃熏制、油炸或油炸的鱼或肉，而要红烧或蒸。
(4)低盐饮食，减少盐的摄入。
(5)改变不良饮食习惯，按时进食，避免暴饮暴食，避免严格饮食。饮食不宜过快或过热。
(6)不要喝烈性酒或吸烟。
(7)开朗乐观。
(8)慢性胃病患者应立即治疗，定期进行胃镜检查或X线胃肠摄影。在高危地区和高危人群中开展胃癌及癌前病变的普查和治疗。湖北省中山医院皮肤科宋洋博贺医生请访客注意，3360博贺医生部分内容为转载。本部分如有错误或其他现象，请联系我们修改或删除，并书面告知叶希贤。
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