每当深夜，宵夜是熬夜值班、通宵生活的朋友们的必备。就像加油站一样，宵夜不仅能及时补充能量，还能缓解饥饿带来的疲劳。但也有人认为吃宵夜会伤胃，可能会得胃癌。这是真的吗？
经常吃宵夜会增加胃癌风险吗？
真的很伤胃！营养状态好的时候，没必要用宵夜补充营养。因为改变饮食结构，会增加肠胃的负担。晚上肠胃要适当休息。吃多了会增加肠胃负担，胃酸分泌增加。胃的食物存放过久也会改变胃的黏稠度。吃宵夜的话要注意清淡。最好不要吃太多烧烤，也不要抽烟。年轻人吃夜宵，喜欢烧烤，啤酒，红酒，不提倡和几个朋友一起抽烟。
为什么经常吃夜宵容易引发胃癌？
第一，胃上皮细胞寿命短。每2~3天更新再生一次。这种再生修复过程通常在夜间胃肠休息时进行。如果经常在晚上吃东西，肠胃得不到必要的休息，那么它的黏膜修复就无法顺利进行。其次，晚上睡觉时，吃的晚饭在胃里滞留时间长，可以促进胃液分泌，刺激胃黏膜。久了容易引起胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如煎、烤、炸、烤腊肉类食物，长时间留在胃里会对黏膜产生不良影响。
吃饭时请注意以下几点。
1.吃晚饭的最佳时间是晚上9 ~ 10点。建议晚饭后进行适当的低强度运动。比如尽量不要饭后倒头就睡，饭后睡3~4小时，避免胃食管反流。
2.低盐、低脂、低糖、营养丰富的食物，如含优质蛋白质的牛奶、酸奶、富含食物纤维的新鲜蔬菜、清淡易消化的米粥、面汤等。
3.以下食物不推荐宵夜3360脂肪、盐、糖含量高的食物(烧烤、方便面、奶油蛋糕等。).亚硝酸盐含量高的食物(腌制、卤制食品等。)都是辛辣刺激性食物(辛辣、龙虾等。).你不应该喝浓茶、浓咖啡和抽烟。
目前确定胃癌的病因。
1.环境和不良饮食习惯
火山岩地区、高泥炭土、水和土壤含硝酸盐过多，微量元素比例失调，化学污染通过饮食直接或间接参与胃癌的发生。我们的夜宵大多以烧烤、腌制食物为主，这些食物会促进亚硝酸盐致癌物的发生，导致癌症。
2.幽门螺杆菌感染
1994年，世卫组织宣布幽门螺杆菌是人类胃癌的一级致癌物。目前很多小吃摊的卫生不重要。食物中含有的细菌(尤其是幽门螺杆菌)会损伤胃黏膜，甚至导致胃癌。
3.遗传因素
胃癌有明显的家族聚集趋势。当一个家庭患有胃癌时，其发病率比普通人高2~3倍。
4.胃癌癌前状态。
包括癌前疾病和癌前病变。前者指与胃癌相关的良性胃病，包括慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡、残胃炎等。后者是指容易变成癌组织的病变，包括肠化生和异型增生。所以建议定期胃镜检查，发现病变后立即就诊。首都医科大学附属北京朝阳医院血液科陈文明博贺博士请访客注意，3360博贺博士部分内容为转载。如有错误或其他现象，请联系我们修改或删除，并推荐王鹏飞。
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