胃癌手术后饮食应该怎么做？胃癌患者手术后需要充足的营养。因此，实施手术会影响患者的健康。但胃癌患者术后会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，影响食欲。此外，由于胃癌这种疾病，患者还需要注意饮食，手术后更需要注意饮食选择。如果他们不小心让病人吃了不可食用的食物，可能会发生悲剧，对刚刚控制的病情恶化也不好。那么，我们应该如何注意胃癌术后患者的饮食呢？
1.专注，烹饪
胃癌手术后，患者的食欲受到恶心、呕吐等症状的影响，不想吃太多东西。做菜尽量做到色香味俱全，可以增加患者的食欲，不求最好，引起食欲。患者通常喜欢吃健康的食物，这对增加食欲是最有效的。此外，烹调食物时，要用蒸、煮、煮、炒、拌等方法，使食物尽可能的软、软、熟。这样既能保证食物的无菌性，又能帮助胃的消化，减轻胃的负担，对患者有好处。有些病人病情特殊，需要腐烂的食物，处于半流质状态，被关在管子里。所以，在做饭之前，先问问医生，按照医生的指示准备食物。
2.食物组合
食物搭配，其实就是为了味道鲜美，补充人体的能量和营养。对于术后患者，一定要优先补充人体能量和营养。病人术后身体虚弱，补充能量和营养可以让他们对抗胃癌。口味方面，在不影响患者病情的情况下，提高患者吃美食的能力，忽视病情是不可能的。食物的搭配，最好符合营养少的特点。换句话说，少吃的食物含有高营养。那么，我该怎么搭配呢？比如油是人体不可或缺的营养食品，但是因为无聊只能适量给。食物搭配，西兰花、芥菜、胡萝卜、菠菜、柚子、猕猴桃等深色蔬菜水果，富含维生素A、维生素B、胡萝卜素，可提高患者对胃癌的抵抗力，加强治疗效果。
3.有些食物是禁止的。
对于患者来说，有些食物是不能吃的，比如刺激性食物、腌制食物等。这些食物对胃肠道有害，胃受到很大损害。香肠、火腿、酸菜、咸菜、油炸等合格食品不能吃。
胃癌手术护理3360注意以下几点
1。手术后禁食，肠蠕动恢复肛门排气。拔完胃管后，术后5天少量饮水，每次4~5勺，每2小时一次。如果术后恢复正常，术后两周可以吃低脂半流质食物，蛋白质含量达到正常需求，纤维含量低。
2。患者饮食以自我不适、低残留、饮食温和、易于消化为原则。为了减轻残胃癌的负担，饭量从小到大，从稀到稠，每天最好吃5~6次。同时注意不要吃甜、咸、浓的食物。进食后出现恶心、腹胀等症状，必须停止进食。
3。术后2~3周，部分患者出现惊恐、恶心、上腹部不适、头晕、出汗等症状。进入甜食(加糖牛奶等)后。)，一般持续15~30分钟，可自行缓解。这就是所谓的倾倒综合症。要防止这种情况发生，如果要吃甜食，也要吃适量的易消化的咸味食物，控制进食速度。
4。出院后，患者可以吃软饭。主食和配菜都是营养丰富，容易消化的食物。避免吃生冷、油炸、酸等刺激膨胀的食物。患者细嚼慢咽，多吃新鲜蔬菜水果，不吃高脂肪食物和腌制品，适当补充矿物质铁和维生素，避免吸烟饮酒，饮食规律。术后3~6个月。
5。胃癌手术后，遵医嘱服药预防贫血，并进行化疗、中药治疗
6。记得注意经常感觉不舒服的食物。这个禁忌是必要的。胃酸减少影响患者对铁的吸收，适当补铁可以避免缺铁性贫血。另外，全胃切除术后，最好每年补充一次叶酸、维生素B12等微量元素。
7。胃癌术后患者禁止吸烟、饮酒、霉变食物及任何坚硬、粗糙、有刺激性的东西。慢慢地、轻轻地走路，每天轻轻揉腹部15分钟左右，早晚各一次，会帮助肠胃吸收消化。
胃癌手术后，并不是胃癌治疗就结束了。除了需要联合用药巩固手术成果外，还需要根据以上七点加强术后护理，有助于快速恢复。
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