胃癌术后饮食要补铁质

患者问3360胃癌术后营养缺乏引起的并发症,如缺铁性贫血、维生素B缺乏、骨软化等。如何选择补充营养素?应该补充什么样的营养素?

在专家解答了:例胃癌手术后,统计显示,患者的血红蛋白平均每年下降1%,因此手术后几年,半数患者出现缺铁性贫血。贫血的原因是大部分胃切除术后,胃酸明显减少甚至缺乏,不利于食物中铁的溶解、解离和吸收。食物从残胃快速排出,进入空肠,也影响铁的吸收。

患者可以在饮食中补充铁、维生素B、钙、磷。比如外源性补铁,可以适当吃瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品、枣、绿叶蔬菜、芝麻酱等富含蛋白质和铁的食物,或者选择铁强化食品,如铁强化酱油,预防贫血。维生素B12主要存在于动物蛋白中,但在蔬菜中含量较少。还可以通过多吃上述食物和奶制品、紫菜、南瓜等来获取更多的维生素B12。钙和磷主要来自动物肝脏和蛋黄。经常在阳光下进行户外运动会增加骨软化症的发病率。

对于贫血症状严重的病例,可以在医生的指导下选择口服补铁剂。另一方面,缺乏维生素B12的患者很容易通过口服吸收。一般他们主张定期肌肉注射,补充叶酸。为了预防骨软化症的发生,术后可经常口服维生素D。

武汉普爱医院消化科王京博和医生,其密使因违反本声明规定而违法,后果自负,博和医生不承担任何责任,曾晓当选。

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