红、紫、黄、绿、黑、白六种颜色的食物,哪一种适合你?过来看一看。
红色食物
如果你天生体质弱,容易被感冒病毒欺负,或者已经感冒了,红色食物会助你一臂之力。它天生具有促进巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞是人类健康的守护者之一。巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的杀手,其活力增强,感冒病毒自然很难在人体内立足,更别说生长繁殖了。至于颜色比辣椒略浅的胡萝卜,其所含的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,起到保护呼吸道黏膜等人体上皮组织的作用。经常吃它们还能增强身体抵抗感冒的能力。除了红辣椒和胡萝卜,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、苹果、草莓、老南瓜和红米也有这个优点。
紫色食物
美国的大卫西伯博士经过近20年的潜心研究,发现紫色的水果和蔬菜中含有花青素,具有强大的抗动脉硬化的神奇功效,从而预防因血栓形成引起的心脏病发作和脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒等。如果患有心脑血管疾病,近距离接触紫色食物大有裨益。
黄色食物
黄色的水果和蔬菜,如胡萝卜、大豆、花生和杏,有富含两种维生素的优点:一种是A;另一种是d,维生素A可以保护胃肠粘膜,预防胃炎、胃溃疡等疾病;维生素D可以促进钙、磷两种矿物元素的吸收,进而强筋壮骨。对常见病有一定的预防作用,如儿童佝偻病、青少年近视、中老年人骨质疏松等。因此,这些人青睐一点黄色的食物无疑是明智的。
绿色食品
如果你是一个孕妇,想要一个健康聪明的孩子,请接近绿色水果和蔬菜。由于绿色水果和蔬菜富含叶酸,叶酸已被英美的优生学家证实为预防胎儿神经管缺陷的万灵丹之一。同时,大量的叶酸也是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的克星,能有效清除血液中过量的同型半胱氨酸,起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是钙的最佳来源,享有生命元素的称号,其储量比含钙丰富的牛奶还要多,所以吃绿色被营养学家视为补钙的最佳途径。
黑色食物
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品在日本人的餐桌上广受欢迎,在日本掀起了一股黑色食品热潮。原因是这种食物有以下优点:一是来源于大自然,有害成分少;二是营养成分齐全,保质保量;三是能明显降低动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发病率。此外,各有各的预防疾病的独特能力,如黑木耳预防泌尿系统结石,乌鸡调节女性月经。你不能忽视他们。
白色食物
虽然在总营养价值上排在最后,但末位淘汰制并不适用于它,因为它也有自己的独特之处,比如冬瓜、冬瓜、竹笋、菜花、生菜等等。这些食物给人一种干净清新的感觉,经常食用可以起到一定的调节视力、稳定情绪的作用。对高血压和心脏病患者也有很多好处。
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