事实上,当你感到有压力时,吃东西可能是帮助你保持冷静的一种独特方式。下次你感到不知所措时,试着用以下食物填满你的盘子,而不是一起吃。科学研究发现,这些食物中含有让人心情愉悦的营养成分,让你可以心平气和,心情愉快地进食。
1、芦笋
抑郁症与体内叶酸缺乏有关。在营养界,叶酸被视为可以调节情绪的必杀技,而芦笋富含叶酸。一杯普通的芦笋汁可以提供你每日叶酸摄入量的66%。此外,芦笋也很容易搭配任何食物。
小贴士:炒一些芦笋尖可以做出美味的煎蛋卷;蒸一些芦笋作为肉、鱼或家禽的配菜;或者蒸芦笋,捣碎,蘸汁。
2、牛油果
医学界普遍认为,缺乏维生素B是焦虑的根源。除此之外,在日常生活中,我们还需要依靠维生素B来维持神经系统和脑细胞的正常运转。鳄梨不仅富含这种神奇的“减压”成分,还富含单不饱和脂肪和钾(K),有助于降低血压。
3、蓝莓
不要小看蓝莓!虽然不大,却是强大的压力消除器!你不相信我吗?小小的蓝莓富含高剂量的抗氧化剂和维生素C,每当压力来袭时,我们都需要补充大量的维生素C和抗氧化剂来帮助身体保护和修复那些处于危险中的“被滥用”的细胞。
小贴士:蓝莓本身就足够好吃!尤其是一种由冷冻水果制成的浆果冷饮。蓝莓搭配高膳食纤维的酸奶或麦片,可以让这个小家伙的营养发挥到极致!
4、牛奶
睡前一杯温牛奶,是大家都知道的“治疗失眠烦躁”的世界级花生。如果你正处于不明所以中,那么我们将从营养学的专业角度为你解释整个故事!
牛奶富含高剂量抗氧化剂、维生素B2、B12、蛋白质和钙(Ca)。其中,牛奶蛋白肽可以降低血压,起到镇静作用。牛奶中的钾元素(K)有助于缓解紧张引起的肌肉痉挛。
5、杏仁
嚼一把杏仁相当于塞一口维生素B2和维生素E含片,绝对能帮你缓解压力。这两种营养素都有助于在紧急情况下坚定地支持你的免疫系统。
小贴士:每天吃1/4杯杏仁就够了。也可以换一种吃法,把杏仁糊涂在水果片或小麦饼干上。
6、开心果、胡桃
开心果或者核桃也是不错的选择。当压力袭来时,它们可以防止心脏跳动过快。专家解释:“当面临压力时,心血管系统会因压力反应而立即做出反应。”当压力增加时,肾上腺素使血压升高,因此需要降低心脏的压力。
专家发现,每天吃一把开心果可以降低血压,减轻心脏负担。研究还发现,核桃还能降低血压。可以在沙拉、麦片、麦片中加入30克杏仁、开心果、核桃。
7、橙子
把橙汁称为早餐界的营养冠军,绝对是实至名归!
橙子的果肉富含维生素C,可以降低血压,减少应激激素皮质醇的含量。
小贴士:快速补充维生素C其实很简单!吃一个橘子或者喝一杯不加糖的鲜榨橙汁就够了!
8、三文鱼
多吃鱼能给你带来好心情!因为鱼富含omega-3脂肪酸,在紧张的时候可以让你体内的皮质醇和肾上腺素的用量保持在一定的限度内。三文鱼是omega-3的最佳来源之一。
小贴士:建议每周吃三次三文鱼肉,每次110g (g),足以帮助你应对体内压力荷尔蒙激增的那些日子。此外,它还能有效保护你脆弱的小心脏。
9、菠菜
喜欢大力水手,多吃菠菜!绿叶可能不是理想的安慰食物,但菠菜确实有显著的安慰作用。菠菜富含钾(K)!这种矿物质有助于调节体内皮质醇的含量,催化快乐的产生。
小贴士:只要一小杯菠菜汁就足以为你提供一整天40%的钾(K)。所以完全可以代替三明治里的那些莴笋叶。和鸡蛋一起吃,钾(K)的吸收效果更好。
10、火鸡
感恩节后的困倦感往往来自火鸡中的氨基酸——色氨酸。色氨酸可以安静地指挥大脑,释放——血清素,这是一种让人感觉良好的化学物质。它可以使肌肉放松,甚至开始感到有点累。
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