手术后吃什么？手术后，病人的身体非常虚弱，需要从饮食上进行调整。有什么可以帮助病人尽快康复？
手术后吃什么肉类
牛肉：
牛肉的蛋白质含量比猪肉高，脂肪比猪肉低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。瘦牛肉特别适合病人或手术后修复组织、补充失血的人食用。另外，心血管疾病患者吃牛肉比较合适。
黑鱼：
青鱼(青鱼、青鱼)，俗称人才鱼，是一种经济价值很高的水鱼。据众多文献报道，除食用外，还具有祛湿、利尿、生肌、补血等药理作用。根据民间习俗，病人和产妇术后常吃乌鱼，以促进伤口恢复。黑鱼能明显促进伤口组织的增殖和修复，加速伤口组织的愈合，抑制手术创伤和玉米油过氧化物引起的脂质过氧化。
注意：有的人对黑鱼过敏，有时症状是腹泻、呕吐、皮疹、腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有不适感，经常在5-6小时出现。所以抵抗力差的人，比如小孩和老人，要注意了。
鸽子：
鸽子是唯一没有勇气的动物。它的肝脏富含胆汁，血液中富含血红蛋白，骨骼中含有大量软骨素。这些特殊的营养素对调节人体大脑神经系统、改善睡眠、刺激食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，甚至全面平衡人体机能、调理强身都有特殊的食疗作用。有利于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。
那么，有哪些水果适合手术后吃呢？
香蕉：
香蕉容易消化，有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等疾病。香蕉可以润肺止咳，清热解毒。同时，香蕉中的镁和钾也有抗癌作用，癌症手术和放疗后的患者可以食用。
但你要注意，生香蕉会加重便秘。因为那些不熟的香蕉含有较多的鞣酸，可以收敛消化道，抑制胃肠蠕动。这样人吃了就不会拉肚子了。猕猴桃：猕猴桃营养丰富，其中的膳食纤维和抗氧化物质具有清热解毒、润燥通便的作用。其中蛋白质和维生素有助于提高机体免疫力，手术后食用也有助于机体恢复。
苹果公司：
苹果是一种可以全方位补充身体营养，手术后可以食用的健康水果。水果中的维生素和矿物质有保护心血管系统、提神醒脑的作用。同时，苹果中的果胶和鞣酸具有清肠毒、润肠通便的作用。把硬邦邦的苹果慢慢嚼，把成分释放出来，不仅有饱腹感，热量也低。
草莓：
刚做完手术的病人会口干，吃草莓可以生津止渴，清咽润肺。草莓中的鞣花酸也有抗癌细胞的作用，癌症患者手术放疗后食用也有好处。
梨：
梨含有蛋白质、维生素和矿物质。手术后吃梨有开胃易消化、术后补充水分和营养、清热解毒、利尿通便的作用。
菠萝：
菠萝含有血块和纤维蛋白，可以分解蛋白质，溶解在组织中。手术后吃菠萝有助于疏通和改善局部血液循环，有消炎消肿的作用。菠萝也有助于消化和利尿。手术后吃菠萝对身体也有好处。
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