流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，传染性极强。可通过飞沫传播，也可通过手接触病毒污染物传播。会出现高烧、头痛、疲劳、肌肉酸痛等症状。中医认为祛风解表、清热解毒是治疗之法。你可以在家里选择几种简单的食物疗法来预防和治疗流感。
1、葱白大蒜汤
将250克洋葱和250克大蒜洗净，去皮切碎，加入2000克水煮沸，每天服用3次，每次1杯。适用于预防流行性感冒。
大蒜有抗病毒作用。实验表明，大蒜能提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫，是一种良好的免疫促进剂。大蒜提取物可以杀死B型流感病毒。英国科学家证实，大蒜根含有一种叫做大蒜素的活性物质，可以用来治疗和预防感冒。
2、姜茶饮
生姜10片，茶叶7克。烧开水，趁热喝。预防感冒的发生。
绿茶中含有的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵御病毒和细菌的入侵。一项研究发表在103010期刊上。实验者服用特制绿茶胶囊后，患普通感冒和流感的几率降低了23%，病程大大缩短。实验者还产生了更多可以对抗细菌和病毒的免疫细胞，对预防感冒会起到非常好的作用。
3、橄榄白萝卜汤
通常将5颗橄榄捣碎，用150g白萝卜代替茶叶煲汤，有防治流行性感冒和感冒的功效。它能清热解毒、祛风解表、生津止渴、清肺利咽。
4、绿豆茶叶汤
将30g绿豆和9g茶叶捣碎，用纱布包好，大碗加水煎成半碗。取出茶包，加入红糖，以便正确服用。用于预防和治疗流感。
5、绿豆流感茶
生绿豆50个(捣碎)，绿茶1撮(1 ~ 3克)，冰糖15克。用沸水冲泡，小火炖20分钟。不时慢饮，可清热解毒，祛风解表。适用于预防和治疗流行性感冒。
6、冬瓜子冲剂
冬瓜子15克，用适量红糖捣碎，放入沸水中研磨，每日两次服用。具有清热、化痰、利尿的功效。用于流行性感冒和感冒并发支气管炎引起的咳嗽。
7、百合梨
百合15g，梨1个，混合后蒸2小时，冷却后即可食用。具有清热润肺、止咳、利尿通便的功效。用于流行性感冒并发支气管炎引起的咳嗽。
8、川贝梨
梨1个，去皮去心，加入川贝母3克，盖好，放入碗中蒸1 ~ 2小时。喝汤吃梨，每天1个梨。可用于治疗流行性感冒和伴有支气管炎的感冒。
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