根据一项新的研究，每天服用维生素片可能只是浪费金钱，甚至对人体有害。
长期以来，每天补充维生素被很多人视为一种保健行为。然而，美国最近的一项研究表明，每天服用维生素E补充剂的男性患前列腺癌的风险会显著增加。天然食物是补充维生素的最佳选择。中国人经常缺乏维生素A、维生素B、维生素B和维生素C等。那么，如何补充这些维生素呢？
没有必要选择维生素A胶囊。
使用电脑的人经常会感到眼睛疲劳，这很可能是因为维生素A缺乏。专家指出，维生素A是中国人最容易缺乏的营养素之一。轻度维生素A缺乏的症状主要是夜间视力下降，眼睛从明亮处转向黑暗处时难以适应。看电脑或电视时，感觉眼睛干涩，皮肤干燥，容易患呼吸道感染。
补充维生素A没必要选择维生素A胶囊。很多天然食物都含有丰富的维生素A，鸡、鸭、猪、羊、牛、鱼的肝脏都含有丰富的维生素A，蛋黄、奶油也是维生素A很好的来源，并且吃动物性食物补充维生素A，因为含有脂肪，不用烹饪就可以吸收维生素A。
很多蔬菜水果也富含维生素A，胡萝卜素可以转化为维生素A，所以各种橙色的水果蔬菜都是补充维生素A的好选择。此外，深绿色叶蔬菜也是维生素a的良好来源。此外，蔬菜和水果不需要大量的油来烹饪。蔬菜只要煮熟了和其他油性食物一起吃，吸收维生素的效果就很好。如果通过膳食补充剂补充维生素A，一定要控制量，因为维生素A摄入过多可能导致中毒，出现恶心、头痛、皮肤粗糙等。
一目了然补维A
含维生素A——动物肝脏、肾脏、蛋黄、奶酪、全脂牛奶和全脂酸奶(尤其是AD牛奶)、多脂海鱼(秋刀鱼、春鱼等。)适合烤。含有胡萝卜素——，可在人体内转化为维生素A。各种橙黄色的蔬菜和水果(胡萝卜、南瓜、芒果、橙子、木瓜、黄杏等。)，以及各种绿叶蔬菜(菠菜、芥蓝、菜花、生菜、油菜、菊花等。).
粗粮和土豆是最实用的来源，国人B族维生素的轻微缺乏也不容忽视。专家指出，缺乏B族维生素会导致轻度疲劳、全身酸痛、情绪低落、效率低下等。如缺乏维生素B，会出现口腔疼痛开裂，嘴唇肿痛，舌头疼痛，眼睛疲劳。维生素B缺乏的轻度症状有乏力、肌肉酸痛、腿脚麻木、情绪低落、食欲不振、工作能力下降等。
补充B族维生素，最实用的来源是粗粮、豆类和土豆。瘦猪肉富含维生素B，牛肉富含维生素B，但它们也含有较多的饱和脂肪和胆固醇，所以每天只能少量食用。牛奶和鸡蛋是B族维生素的良好来源，但他们通常每天只吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶。专家说，如果你能在一天中用粗粮代替六两块精米粉，你就能从主食中增加四倍的维生素B的摄入量。如果能加豆子，可以增加到6倍以上。
一目了然补B族维生素
鸡蛋、牛奶、酸奶、肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。喝果汁饮料比吃蔬菜水果和维生素C更好，有助于提高免疫力，预防癌症、心脏病和中风，保护牙齿，减少黑斑和雀斑。维生素C的轻微缺乏会导致牙龈肿胀、出血、疲劳和抵抗力下降。
普通人维生素C的推荐日摄入量为100毫克。有些人喜欢喝添加了维生素C的饮料来获取维生素C，专家指出，虽然许多食物中添加的维生素C的化学结构与水果中的相同，但喝果汁饮料并不一定能增进健康，更不用说替代吃水果和蔬菜了。因为果蔬中含有维生素C之外的其他营养成分，如黄酮类、类胡萝卜素、花青素等。在水果和蔬菜中，它们与维生素C一起工作，对健康更好。但是饮料中只有孤立的维生素C，不能起到同样的作用。
一目了然补维C
各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。
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